Con carne di vacca Cinisara, presidio Slow Food, allevata al pascolo. Un salame senza carne di maiale.
Carne tritata grossolanamente e arricchita con semi di finocchietto selvatico siciliano.
Salame dal sapore fresco e unico, molto sottile, servito tagliato a fettine sottili. Particolarmente apprezzato da coloro che desiderano un contenuto speciale a basso contenuto di grassi.
Salame Cinisaro
Un pezzo minimo 0,350 g
INGREDIENTI:
Carne bovina siciliana Cinisara, semi di finocchietto selvatico siciliano, sale di Marsala, pepe selvatico
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